Recensione Pinter 3: Il fascino della terza volta

Nov 16, 2023

Ci sono voluti tre tentativi, ma Pinter 3 è un modo eccezionalmente semplice per preparare e servire birra dall'ottimo sapore a casa e risolve tutti i problemi dei suoi predecessori.

Non disponibile negli Stati Uniti

Pinter è un'azienda con sede a Londra nata alcuni anni fa con la missione di mettere la birra fresca nelle mani di aspiranti birrai che desideravano un modo semplice e affidabile per produrre ale, lager e altri stili di birra a casa.

Pinter 3 è l'ultima iterazione di un sistema all-in-one che produce 10 pinte di birra e poi diventa un dispenser, permettendoti di versare quelle 10 pinte dal tuo frigorifero per un massimo di un mese.

Acquisti kit per birra da Pinter che contengono tutto il necessario per preparare la birra, dal materiale per disinfettare il Pinter prima della preparazione, al lievito necessario per la fermentazione e, con alcuni kit, all'olio di luppolo per dare alla tua birra una marcia in più.

Il Pinter 3 risolve i problemi e le critiche del Pinter 2. Uno dei principali era che il rubinetto non era proprio all'altezza del compito. È stato progettato per risolvere il problema originale di dover aprire una valvola sul retro del Pinter 1 per versare una birra, ma allo stesso tempo lasciando fuoriuscire la CO2 e portando ad una birra "sgonfia" se la bevevi per un paio di volte. di settimane.

Il rubinetto ridisegnato permetteva presumibilmente di versare la birra a pressione, ma ciò significava che ti ritrovavi con un bicchiere pieno di schiuma: tutta schiuma e niente birra.

Chiamato rubinetto Active Pour, questo ultimo design risolve completamente questi problemi. La birra non esce più ad alta pressione e produce davvero una birra in stile pub con la giusta schiuma.

La notizia davvero buona è che se hai una Pinter 2, puoi acquistare questo nuovo rubinetto come aggiornamento per £ 29,99.

Pinter

Il Pinter 2 era realizzato in alluminio – così come il suo molo – ma questo lo rendeva pesante, soprattutto quando era pieno d’acqua, e così il Pinter 3 torna ad un corpo e un molo di plastica, utilizzando materiali parzialmente riciclati.

Pinter 3 è davvero facile da usare ed è reso quasi infallibile grazie a un'app complementare

Pesa poco meno di 2,5 kg, un peso simile all'originale e il 45% più leggero del Pinter 2. Sicuramente rende più facile sollevarlo e agitarlo quando è il momento di mescolare l'estratto sciropposo di malto con acqua fredda prima di aggiungere il lievito.

Jim Martin/Fonderia

Ciò che non è cambiato, almeno in modo evidente, è il design del fusto. È sostanzialmente identico al Pinter 2 ma con una striscia di gomma attorno e piedini di gomma sul retro. La plastica bicolore a contrasto all'interno rende semplice vedere quando lo hai riempito al livello corretto e il rubinetto si svita per una facile pulizia.

Sul retro c'è un quadrante di carbonatazione (effettivamente una valvola di rilascio della pressione) e una porta per la "Hopper", che è dove aggiungi l'olio di luppolo al termine della fermentazione.

Jim Martin/Fonderia

Pinter 3 è davvero facile da usare ed è reso quasi infallibile grazie a un'app complementare. Ciò include video che ti guidano passo dopo passo attraverso il processo di pulizia e poi il processo di preparazione della birra.

Se seguirai le istruzioni alla lettera, ti ritroverai con una birra correttamente fermentata e dal buon sapore.

Jim Martin/Fonderia

Al momento della recensione, i video non erano stati aggiornati per il Pinter 3, ma le differenze sono così minime che non hanno causato alcun problema.

Jim Martin/Fonderia

L'app funge anche da calendario e ti avvisa quando è il momento di passare alla fase successiva e puoi scegliere se utilizzare i tempi più brevi, i tempi estesi o la tua sequenza temporale personalizzata.

Se sei nuovo nel mondo della produzione della birra, potresti essere tentato di scegliere la birra più breve, ma è saggio scegliere quella più lunga per garantire che la fermentazione sia completamente terminata e per dare alla birra più tempo per condizionarsi e ottenere una pinta dal sapore migliore.

Ci sono alcuni aspetti negativi. È un'unità abbastanza grande e non raffredda la birra. Ciò significa che occupa molto spazio nel frigorifero medio dove dovrai conservarlo per almeno una settimana o due per il condizionamento e, successivamente, mantenuto freddo e pronto da bere. A meno che non ti piaccia la birra più calda, potresti non essere molto popolare tra il resto della tua famiglia se ciò significa che non c'è abbastanza spazio per il cibo.